Über mich

Menschen verstehen. Zusammenhänge erkennen. Veränderung möglich machen.

Neugierig bleiben und lebenslang lernen. Ich möchte Zusammenhänge verstehen, hinterfrage Gewohntes und erschließe mir neue Themen. Das gilt für Menschen und Organisationen ebenso wie für Technologien wie KI. Lernen gehört für mich zum Beraterleben: Erfahrungen reflektieren, Wissen erweitern und neue Erkenntnisse für die Praxis nutzbar machen.

Erfahrung in konkretes Handeln übersetzen. Ich kenne Führung und operative Verantwortung aus eigener Praxis. Diese Erfahrung verbinde ich mit praktischer Anleitung: Prioritäten klären, nächste Schritte festlegen und auf Wunsch die Umsetzung begleiten. Dabei gehören wirtschaftlicher Erfolg und ein wertschätzender Umgang mit Menschen für mich zusammen.

Erst verstehen. Dann Lösungen entwickeln.

Ich arbeite mit Methoden aus dem Design Thinking, um Menschen aktiv einzubeziehen und unterschiedliche Perspektiven sichtbar zu machen. Gemeinsam grenzen wir zunächst die Herausforderung ein, bevor wir nach Lösungen suchen: Was ist das eigentliche Problem? Welche Bedürfnisse und Erfahrungen müssen wir berücksichtigen?

Darauf aufbauend entwickeln wir Ideen, prüfen ihre Praxistauglichkeit und vereinbaren konkrete nächste Schritte. So verbinde ich Empathie und strukturiertes Vorgehen mit meiner Erfahrung als Coach und Berater – damit aus neuen Perspektiven umsetzbare Veränderungen werden.

Unterschiedliche Welten. Ein Blick für Menschen und Betriebe.

Meine beruflichen Stationen haben mich ins In- und Ausland geführt: zu Disneyland Paris, nach Südafrika, in die internationale Kettenhotellerie und als Hotelmanager auf ein Kreuzfahrtschiff. Dabei habe ich mit Menschen unterschiedlicher kultureller Herkunft zusammengearbeitet und Verantwortung unter sehr verschiedenen betrieblichen Bedingungen übernommen.

Diese Erfahrungen haben mich gelehrt, genau hinzusehen und zuzuhören. Erwartungen an Führung, Kommunikation und Zusammenarbeit können sich unterscheiden. Ich möchte verstehen, was Menschen prägt, und gemeinsam mit ihnen einen Weg finden, auf dem unterschiedliche Perspektiven zu einer Stärke werden.

Vom inhabergeführten Betrieb bis zur internationalen Organisation

Ich kenne die Anforderungen inhabergeführter Unternehmen ebenso wie die Strukturen internationaler Organisationen. Zu meinen beruflichen Stationen zählen Accor, Sun International mit dem Sun City Resort in Südafrika, TUI AG und METRO. Meine Erfahrung in der Kettenhotellerie reicht von Häusern mit einem bis zu sechs Sternen. Als Hotelmanager auf einem Kreuzfahrtschiff gehörte es zu meiner Verantwortung, Gästeerwartungen, die Zusammenarbeit eines internationalen Teams und operative Abläufe zusammenzuführen.

Deshalb betrachte ich unternehmerische Herausforderungen immer im jeweiligen Zusammenhang: Welche Mittel stehen zur Verfügung? Wie werden Entscheidungen getroffen? Was brauchen die Menschen, die sie umsetzen sollen?

Seit 2009 selbstständiger Coach und Berater

Nach 20 Jahren operativer Tätigkeit in der internationalen Hotellerie und Gastronomie habe ich mich 2009 mit ICH! Institut für Coaching & Beratung selbstständig gemacht. Meine beruflichen Stationen im In- und Ausland haben meinen Blick für unterschiedliche Menschen, Kulturen und unternehmerische Herausforderungen geprägt.

Heute verbinde ich diese Führungserfahrung mit meiner Arbeit als Coach und Berater, meiner Ausbildung zum Wirtschaftsmediator und meiner Qualifikation im Sanierungs- und Insolvenzmanagement. Mein Anspruch ist, Orientierung zu geben und gemeinsam konkrete Veränderungen umzusetzen.

Als zertifizierter Coach für den LINC Personality Profiler nutze ich Persönlichkeitsprofile als Grundlage für Reflexion und Entwicklung. Meine Schulung in ISO 20700:2017 ergänzt diese Arbeit um die Leitlinien für professionelle Unternehmensberatung.

Bei METRO: Beratung aufbauen und KI praktisch einsetzen

Für METRO war ich zunächst als externer Berater tätig, bevor ich die interne Beratungseinheit für die Gastronomie aufbaute und leitete. Dabei verband ich operative Erfahrung und Beratungskompetenz mit dem Einsatz von KI.

Ein Schwerpunkt war das KI-gestützte Menu Engineering: Speisenangebote wirtschaftlich analysieren, Kalkulationen überprüfen und daraus konkrete Maßnahmen ableiten. Entscheidend war für mich, die Erkenntnisse für Gastronomen verständlich und im Betriebsalltag nutzbar zu machen.

Im FCSI engagiert. Wissen und Zusammenarbeit weiterentwickeln.

Seit 2016 bin ich geprüftes professionelles Mitglied im FCSI Deutschland-Österreich e. V. Von 2019 bis 2026 engagierte ich mich ehrenamtlich als Beirat Wissen & Bildung.

In dieser Funktion verantwortete ich mehrere größere Projekte:

Digitalisierung der Prüfungen: Prüfungsabläufe digital weiterentwickeln.

ISO 20700: Konzeption und Durchführung der Schulung sowie Durchführung der Prüfung zum Erwerb des zugehörigen Siegels.

KoKoKo – Kommunikation, Kooperation und Kollaboration: Entwicklung einer durchlässigen Organisation, in der Wissen und Zusammenarbeit über bestehende Grenzen hinweg möglich werden.

Train the Trainer: Konzeption und Durchführung eines Angebots für die Weitergabe von Wissen und die Gestaltung von Lernprozessen.

Dieses Engagement verbindet vieles, was auch meine Beratung prägt: Neues verstehen, Menschen einbeziehen, klare Strukturen schaffen und Ideen in die Praxis bringen.

Wissen teilen. Nachwuchs fördern.

Erfahrung weiterzugeben und andere in ihrer Entwicklung zu unterstützen, ist mir wichtig. Deshalb engagiere ich mich auch ehrenamtlich für den Nachwuchs im Gastgewerbe.

An der Hotelfachschule Hamburg war ich als Dozent im Kurs Go! Consulting tätig, an der Hotelfachschule Heidelberg brachte ich mich als Dozent beim Sommerforum ein.

Bei den Geschmackstalenten in Dortmund coachte ich 2025 die beiden Gewinnerteams DESI Taco und Preheat Pastry. Dabei brachte ich meine Erfahrung als Unternehmer, Führungskraft und Berater in die Begleitung der Teams ein.

Wissen teilen. Menschen bewegen.

Wissen allein verändert noch nichts. Entscheidend ist, es in konkretes Handeln zu übersetzen. Deshalb verbinde ich in meinen Vorträgen und Workshops neue Perspektiven mit praktischen Anleitungen, die Menschen unmittelbar in ihrem Arbeitsalltag umsetzen können.

Ich mache Zusammenhänge verständlich, zeige konkrete Vorgehensweisen und unterstütze die Teilnehmenden dabei, daraus nächste Schritte für ihre eigenen Herausforderungen abzuleiten. Mein Anspruch ist, dass sie wissen, wie sie anfangen können – und das Handwerkszeug mitnehmen, um direkt loszulegen.

Neugierig bleiben. Auch unterwegs.

Alte Motorräder faszinieren mich: die nachvollziehbare Logik der Mechanik, das Schrauben und Verstehen. Menschen sind vielschichtiger – gerade das macht mich neugierig auf ihre Perspektiven und Geschichten.

Beim Fahren genieße ich das Freiheitsgefühl und die Begegnungen unterwegs. Eine besondere Reise führte mich 2011 auf einer Moto Guzzi von 1972 zum Nordkap: fast 8.000 Kilometer in elf Tagen. An solche Touren denke ich ebenso gern zurück wie an die Gespräche mit Menschen, denen ich dabei begegnet bin.

Lassen Sie uns ins Gespräch kommen.

Sie möchten herausfinden, wie ich Sie oder Ihr Unternehmen unterstützen kann? Im ersten kostenlosen Gespräch klären wir Ihr Anliegen und die nächsten Schritte.

Referenzen stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.